Salut tolunq,
Sur le papier, le HDMI est mieux que le DVI : résolution plus haute, 4k, audio direct sans câble supplémentaire, etc...
Mais dans les faits, hormis pour éventuellement l'audio si l'écran possède des haut-parleurs, cela n'aura aucune incidence si l'écran possède une fréquence de rafraîchissement inférieur à 144 Mhz (et encore) ou compatible "4k".
Ceci dit, la norme HDMI a encore quelques années devant elle alors que la norme DVI est en toute fin de vie, pour ne pas dire obsolète. Donc si tu prends un adaptateur, prends-en un pour du HDMI.