Que conseiller pour remplacer OneNote avec un OCR intégré ?

Bonjour, Je veux migrer mon système de Office 2019 vers des logiciels libres et ensuite de Windows 10 vers Linux Mint. Je cherche un logiciel qui va remplacer le bloc notes OneNote 2019 vers un logiciel libre avec un OCR intégré: Idéalement vers un logiciel qui serait compatible Windows et Linux comme Thunderbird. Et qui permettrait d'importer toutes les données de OneNote vers ce logiciel. Merci