Conversion Vidéo avec VLC [RESOLU]

Bonjour à tous, Depuis des années, pour la conversion de vidéo, j'utilise Freemake Video Converter qui est régulièrement mis à jour, et je n'ai jamais eu de problème. Jusqu'à aujourd’hui où il reconnait une vidéo au format MKV que comme un fichier audio. J'ai essayé de le convertir en MP4 avec VLC mais alors que la vidéo est en français, sans sous-titre, lea vidéo se retrouve en anglais !!! Quelqu’un peut-il m'expliquer ? Merci pour vos réponses